乾淨的餐桌的擺飾
左至右分別是洋蔥,芥末美奶滋,玫瑰鹽
還會附上無酒精的香檳
開胃菜
本季的開胃菜是煙燻鮭魚蘋果酸豆 → 就煙燻鮭魚的味道
開胃菜-芒果晶球水果沙沙 → 味道蠻特別的,咬破的時候會啵啾破掉的感覺
再來端上的麵包,是帕瑪森起司麵包及雜糧麵包,搭配前面芥末美奶滋或旁邊的奶油塊都很好吃~~
湯品
經典羅宋湯→ 我個人認為蠻像番茄燉牛肉的感覺,比較普通
象蛂蚌海鮮湯, 之後會用熱湯淋上讓海鮮被熱熟
美麗的服務生澆上湯之後的象蛂蚌海鮮湯→很鮮的味道,提姆很喜歡
沙拉
地中海陽光沙拉→就是一些蔬果配上鐵板現煎的鮭魚,然後有附上一杯特調的法式芥末鮪魚SAUCE可以用
淋上芥末鮪魚SAUCE也很好吃
鮭魚千層水果沙拉→ 木瓜、煙燻鮭魚、起司片組合的小沙拉，味道蠻特別的～
主菜
主菜終於要出場了～ 人人都推的凱薩琳牛排→主廚大概會將牛排煎至3~5分熟,搭配紅酒牛肉醬汁,吃起來超嫩,搭配前面的玫瑰鹽也超搭!!
超好吃的煎大蒜片,搭配凱薩琳牛排也很優! 單吃很像餅乾的感覺
白蘭地鴨胸→ 這道就是會有火燒的表演，淋上蘋果白蘭地點火封住肉味，且會將外皮煎的脆脆的~吃起來很有雞肉的感覺
搭配的蘋果醬汁→ 單吃酒味蠻重的,但配上白蘭地鴨胸肉就會變甜的
櫻花蝦炒飯→ 也是好吃的料理,但其實吃到這裡已經有點撐了,所以對櫻花蝦炒飯沒有太大衝擊感
但我想肚子餓單吃應該是超好吃,而且吃不夠還可以再來一碗
甜點.飲料
吃完正餐後換了位子, 環境有比較吵雜一點
覆盆子冰心濃漿→ 服務生將覆盆子淋醬於白巧克力上,白巧克力就會瞬間融化,但是一切來的太快所以只拍到融化後
莓果鮮奶酪
生日送的小蛋糕,服務生還會貼心幫你唱讓自己變得尷尬的生日快樂歌
飲料部分-盆栽奶茶→喝起來蠻甜的~喜歡甜食的應該會很愛
真的好像一個小盆栽,其實土是可可粉.
覆盆子優格沙瓦→把覆盆子醬到進去攪拌後就會變成身桃紅色的了.但喝起來糖漿味蠻重的,
一度讓我覺得他比盆栽奶茶還甜..恩...盆栽奶茶大勝!!
店家資訊:
台北市松山區光復北路95號(光復北店)
02 - 2742 - 5527
官方網站: http://www.chamonix.com.tw/about.htm
留言列表
